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こいのぼり風フルーツサンド
5月…こどもの日 こいのぼり風フルーツサンド こどもの日が近づくと、そよそよと風に揺られて空を気持ちよさそうに泳ぐ 「こいのぼり」を見かけることも多くなりますね。 今回はスナックパンとフルーツで、“食べられる”こいのぼりが完成! ◎ 材料［4人分］ ●スナックパン…8本 ●生クリーム…100㏄ ●砂糖…10ｇ ●お好みのフルーツ…各適量（今回はみかんの缶詰、パインの缶詰、バナナ、キウイを使用）...
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自家製福神漬け
6月…入梅（つゆいり） 自家製福神漬け 雨の日が多くなる梅雨時は、梅干しやらっきょう、果実酒など、 お家でせっせと保存食を仕込む季節です。 手作りの福神漬けは、カレーはもちろん白いご飯にもよく合います! ◎ 材料［作りやすい分量］ ●大根…200g ●ニンジン…150g ●レンコン…150ｇ ●キュウリ…2本 ●ナス…2本 ● 水…1ℓ ● 塩…30g ●みりん…150cc...
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星いっぱい七夕そうめん
7月…七夕 星いっぱい七夕そうめん 織り姫と彦星が1年に1度だけ会うことができる日、「七夕」には 健康を願ってそうめんを食べる風習が平安時代からあるそうです。 具材を星型で抜いて、夜空に輝く天の川のようなそうめんなら、 子どもも喜んでくれそう。 ◎ 材料［4人分］ ●そうめん…4把 ●めんつゆ…適量 ●オクラ…4本 ●卵焼き（市販）…1／2本 ●魚肉ソーセージ…1本 ●ニンジン…1...
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スイカと練乳のアイスキャンディー
8月…夏休み スイカと練乳のアイスキャンディー プールに花火にお祭り――。楽しいことがたくさん待っている夏休み。 お外遊びに疲れたら、“夏の果物の王様”に君臨するスイカを使って おうちで簡単&キュートなアイスキャンディー作りはいかがですか? ◎ 材料［直径5cm程度のシリコンカップ6～8個分］ ●スイカ…150ｇ ●牛乳…50cc ●練乳…約大さじ1 ●チョコチップ（お好みで）…適量 ◎...
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月見マフィンバーガー
9月…お月見 月見マフィンバーガー 「十五夜」「中秋の名月」とも呼ばれるお月見は、 古くに中国から伝わったもので、収穫への感謝や豊作祈願として 行われてきたといわれています。 今回作るのは、お月様みたいな目玉焼きが チャームポイントのハンバーガーです。 ◎ 材料［4人分］ ●好みのひき肉（今回は合いびきを使用）…200ｇ ●牛乳…小さじ1 ●カレー粉…ひとつまみ ●塩・こしょう…各適量...
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ごちそうお赤飯
11月…七五三 ごちそうお赤飯 華やかな晴れ着で神社に参詣し、子どもたちの健やかな成長を願う七五三。 お祝いの席に定番のお赤飯をアレンジして、おいしいトッピングを施せば、 子どもたちのとびっきりの笑顔が見られそうですね。 ◎ 材料［4人分］ ●もち米…2合 ●小豆…30ｇ ●塩…小さじ1/4 【トッピング】 ●牛肉（切り落とし）…150ｇ ●焼肉のタレ…大さじ2 ●ツナ缶小…1缶...
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食パンのひとくちクリスマスツリーケーキ
12月…クリスマス 食パンのひとくち クリスマスツリーケーキ イエス・キリストの誕生を祝う日、クリスマス。 日本でも、家族や友人とパーティーなどをして 盛り上がる日として定着しています。 いい子で眠るみんなに、サンタさんがステキなプレゼントを 持ってきてくれますように! ◎ 材料［4人分］ ●食パン（8枚切り）…2枚 ●バター（マーガリンでも可）…適量 ●砂糖…10ｇ ●生クリーム…100㏄...
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子どもおせち
1月…お正月 子どもおせち おせちは元来神様に供えるためのお料理で、 「三が日は台所で炊事をしない」という古くからの習わしにより、 保存の効く食材の料理が多いといわれています。 今ではお正月の食卓を彩る定番ですが、 今回は子どもが喜ぶ「創作おせち」を紹介! ◎ソーセージ松風 材料［18本分］ ●シイタケ…1個 ●長ネギ…1/4本 ●鶏ひき肉…300ｇ ●ごま油…適量 【A】 ●卵…1個...
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みかんカップのチョコレートパフェ
2月…バレンタインデー みかんカップの チョコレートパフェ 日本でバレンタインといえば 「女性から男性に愛の告白をする日」とされていますが、 近年は「友チョコ」も定着したように、 親しい人同士で贈り物をし合うのもいいですよね。 いつものママ友会も、バレンタインにちなんでチョコレートでおもてなしはいかが? ◎材料［4人分］ ●みかん…４個 ●市販のスポンジ…適量...
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ひし餅風三色ゼリー
3月…ひな祭り ひし餅風三色ゼリー 「桃の節句」ともいわれるひな祭りは、女の子の健やかな成長を願う日です。 ひし餅やひなあられに使われている色、「赤（桃色）」は“魔よけ”、 「白」は“洗浄”、「緑」は“健康”の意味が込められているそうです。 ◎材料［小さめのグラス6個分］ 【一段目】 ●市販品の抹茶ラテ…200㏄ ●砂糖…8ｇ ●ゼラチン…小さじ1と1/2 ●水…大さじ1 【二段目】...
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ひとくちキッシュ
4月…お花見 ひとくちキッシュ 日本人が春を感じる瞬間といえば、 満開の桜の花を見たときではないでしょうか。 すぐに散ってしまうその“はかなさ”にさえ、美しさを感じますね。 きれいなお花の下で食べたい、お花見にぴったりの キッシュが焼き上がりました。 ◎材料［直径約5㎝のシリコンカップ約16個分］ ●卵…1個 ●豆乳（または牛乳）…150㏄ ●シュレッドチーズ…大さじ山盛り3...
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